Inicio Jubilación Las formas en que la pandemia ha influido en los hábitos alimenticios...

Las formas en que la pandemia ha influido en los hábitos alimenticios de los adultos mayores

28
0

Por Randi Mazzella, Avenida siguiente Contribuyente

Hacer pan de plátano fue popular al principio de la cuarentena

getty

La semana pasada, mi esposo y yo decidimos que, dado que las comidas al aire libre se reanudaron en nuestro estado, saldríamos a cenar. Por primera vez en varios meses, decidí vestirme. Noté que todos mis pantalones «reales» se sentían ajustados en la cintura.

La pandemia y quedarme en casa habían cambiado mis hábitos alimenticios inmensamente. En los últimos meses, la cena se había convertido en el punto focal del día de nuestra familia. Estaba cocinando comidas más elaboradas. Disfrutando de más «horas felices» y horneando pan de plátano semanalmente. También me encontré comiendo bocadillos con más frecuencia durante el día (especialmente después de ver las noticias) y ansiando comidas más abundantes como pasta y sándwiches, en lugar de mis ensaladas habituales.

Mi experiencia no es infrecuente. Una encuesta reciente realizada por OnePoll en nombre de Nutrisystem descubrió que el 76% de los encuestados compartieron que habían ganado hasta 16 libras durante su tiempo de autoaislamiento (denominado # Cuarentena15).

(Lea toda la cobertura Covid-19 de Next Avenue para mantener informadas, seguras y preparadas a las generaciones mayores).

¿Por qué el aumento de peso?

La experta en salud, bienestar y pérdida de peso, Liz Josefsberg explica, «Covid-19 causó que nuestras vidas cambiaran en una semana». Las escuelas cerraron y los padres trabajaban desde casa. Estábamos en casa cocinando más comidas y comiendo bocadillos sin pensar debido al estrés, el aburrimiento y la ansiedad.

Josefsberg dice: “Todos los hábitos saludables que habíamos desaparecido y con cero preparación. Desarrollamos nuevos hábitos como planificar cenas elaboradas, hornear y beber más alcohol para hacer frente a la situación. La mayoría de nosotros también nos movíamos mucho menos, sentados en la computadora de nuestra casa en lugar de caminar hacia el tren o alrededor de la oficina o correr con los niños «.

La autora Beverly Willett, de Savannah, Georgia, se encontró recurriendo a la comida por comodidad por primera vez en su vida.

«Tengo una fuerza de voluntad tremenda para muchas cosas, pero de repente, mi fuerza de voluntad por comer parecía desaparecer de la noche a la mañana».

Willett dice: “Vivo solo y mi vida social terminó abruptamente. Los servicios de la iglesia se pusieron en línea. El gimnasio cerró. La comida era una de las pocas opciones disponibles, así que ahí fue donde recurrí. Me obligaron a negarme a mí mismo todo lo demás «.

Antes de la pandemia, Willett nunca había sido fanática de los helados, pero durante los meses en casa, comenzó a comer helado directamente desde el recipiente de la pinta mientras miraba la televisión en el sofá. Ella dice: «Tengo una fuerza de voluntad tremenda para muchas cosas, pero de repente mi fuerza de voluntad por comer parecía desaparecer de la noche a la mañana».

Más allá de comer más y moverse menos, los cambios en los patrones de sueño también pueden contribuir al aumento de peso. Muchas personas se han encontrado con problemas para dormir debido a la ansiedad, o para dormir más debido al aburrimiento. Willett solía ser una persona mañanera. Pero ahora los atracones de televisión a altas horas de la noche le han provocado que su horario de sueño esté apagado y ya no se despierta temprano para dar un paseo.

Christina Pierpaoli Parker, investigadora del sueño, el envejecimiento y la salud y residente de psicología clínica en la Universidad de Alabama en Birmingham, dice: “La investigación vincula fuertemente el sueño con la salud metabólica, el apetito y la dieta. Cuando estamos privados de sueño, nuestras hormonas están apagadas, lo que hace que tengamos más hambre. También estamos más despiertos, con más tiempo para comer, pero estamos cansados ​​y tendemos a hacer menos ejercicio ”.

¿Por qué la preocupación?

Es fácil decir: ¿a quién le importa ganar unos kilos cuando el mundo está en caos? ¿Las personas no tienen mayores preocupaciones que sentirse avergonzadas?

Josefsberg señala: «Es una pendiente resbaladiza porque cinco libras pueden llevar a diez y esto puede conducir a todo tipo de problemas. La forma en que cuidamos nuestros cuerpos, lo que comemos y cuánto nos movemos afecta cómo nos sentimos ”.

Según los Centros para el Control de Enfermedades (CDC), «las personas que tienen obesidad, en comparación con aquellas con un peso normal o saludable, tienen un mayor riesgo de contraer muchas enfermedades y afecciones de salud graves, como hipertensión arterial, enfermedades cardíacas y diabetes». La obesidad también lo pone en mayor riesgo de enfermedad grave por el coronavirus, dicen los CDC.

Incluso un pequeño aumento de peso o un cambio en los hábitos alimenticios puede disminuir su calidad de vida.

Pierpaoli Parker explica: «El aumento de peso provoca carga articular e inflamación sistémica, lo que puede hacer que el movimiento sea doloroso. Si le duele moverse, se moverá menos. Ser sedentario puede conducir a una menor participación social, lo que afectará el sueño y el nivel de energía (debido a inactividad.) Todo esto hace que una persona esté cansada, aburrida y sola, lo que puede hacer que coma más y gane más peso «.

Willett, que ya ha tenido siete cirugías de rodilla, teme que los kilos de más que haya aumentado durante la pandemia estén agregando estrés a sus articulaciones. Ella dice: «No hay forma de que con mi estilo de vida o metabolismo actual pueda controlar el peso que tenía en mis cuarentas. El peso no se trata de alcanzar un cierto peso objetivo, un número, sino cómo me siento. El peso literalmente me está agotando y lo físico y lo mental van de la mano ”.

4 maneras de crear nuevos hábitos saludables

Para la mayor parte del país, no parece que las cosas vuelvan a ser «normales» en el futuro previsible. Entonces, si ha adquirido algunos malos hábitos en los últimos meses y quiere hacer algunos cambios en su estilo de vida, aquí hay cuatro consejos sobre cómo comenzar:

1. Examina tu relación con la comida. «Pregúntese: '¿Qué estoy realmente alimentando? ¿Hambre física o hambre emocional? '», Dice Pierpaoli Parker. Si es lo último, busque otras fuentes no basadas en alimentos para lo que necesita, como comunicarse con un amigo o participar en otras actividades valiosas y significativas que le brinden alimento psicológico y emocional que necesitas.

Piense en reescribir la narrativa de su historia de salud. Por ejemplo, si te dices a ti mismo: «No puedo comer galletas porque estoy a dieta», tu historia es de privación. Pero si dice: «Estoy emocionado de ir al mercado de agricultores» y «Tengo la suerte de tener acceso a bayas frescas», comer nutritivamente se convierte en una recompensa en lugar de un castigo.

Josefsberg dice que la clave para mantener un peso saludable es hacer cambios pequeños y sostenibles en el estilo de vida. Ella explica: «Seguir una dieta o cualquier programa de alimentación restrictiva es una receta para la culpa, la vergüenza y el fracaso. En cambio, desea restablecer el equilibrio en su vida haciendo cambios sistemáticos y sostenibles».

Por ejemplo, si ha estado bebiendo alcohol varias veces a la semana, no diga: «Nunca volveré a beber». En su lugar, considere reducir un poco a la vez, para volver a su consumo previo a la pandemia de, digamos, disfrutar de una copa de vino una o dos veces por semana.

Si tiende a comer mucho emocionalmente, considere eliminar o limitar la cantidad de opciones tentadoras en su hogar. Por ejemplo, si encuentra que no puede resistirse a Oreos, no mantenga una caja en su casa. Pierpaoli Parker dice: «Frenar la alimentación sin sentido tiene más que ver con hacer modificaciones ambientales que comprometer su» fuerza de voluntad «, un mito ampliamente desacreditado en la ciencia psicológica».

2. Piensa en agregar más movimiento. En cuanto a la aptitud física, nuevamente, reescriba la narrativa. Pierpaoli Parker dice: «La palabra» ejercicio «, al menos para mí, se siente sucia y laboriosa, como si me estuviera castigando a mí mismo. Prefiero la palabra «movimiento» a «ejercicio» porque parece una forma mucho más apetecible y menos desalentadora de discutirlo. Y cuando cambias la historia que te cuentas a ti mismo, puedes cambiar cómo te sientes y qué haces al hacerlo ”.

Pierpaoli Parker sugiere configurar lo que se llama INTELIGENTE objetivos para el movimiento: Sespecífico METROfactible UNAchievable Realista y Timely

Elija un movimiento específico, como andar en bicicleta o salir a caminar después de la cena. Haga una cita concreta consigo mismo para realizar esta actividad que disfruta cuatro o cinco días a la semana. Ponlo en tu calendario para que te responsabilices.

«La forma en que cuidamos nuestros cuerpos, lo que comemos y cuánto nos movemos afecta cómo nos sentimos».

Pierpaoli Parker dice: “Saber exactamente qué, cómo y cuándo hacer algo aumenta la probabilidad de hacerlo realmente. También ayudará a crear hábitos saludables. Las rutinas nos liberan de recursos cognitivos y, con el tiempo, promueven la automaticidad conductual. Con suficiente consistencia, moverse comenzará a sentirse como la norma «.

3. Examina tus hábitos de sueño. Pierpaoli Parker explica: “Nos comportamos de manera más impulsiva con un sueño insuficiente. Eso significa que cuando la integridad de esta conexión se ve comprometida después de una noche de sueño deficiente, las señales obesogénicas (p. Ej., Esa barra de chocolate que se burla de usted en la línea de pago del supermercado) pueden sentirse más destacadas y difíciles de resistir «.

Además, la fatiga se mete con la motivación, secuestrando la capacidad de participar en comportamientos de salud como la preparación de comidas o el ejercicio. Aunque puede ser difícil dormir en momentos de estrés, intente seguir estos consejos de los CDC sobre cómo obtener más zzzz.

4. Sé amable contigo mismo. Para Willett, el año ha sido caótico. Unas semanas antes de lanzar su primera gira de libros, fue víctima de un accidente automovilístico que tuvo la suerte de haber sobrevivido. Mientras Willett se rehabilitaba de sus heridas, la pandemia golpeó.

Ella dice: “Todo lo que me ha sucedido durante el año pasado me ha hecho darme cuenta de que lo principal que tengo que hacer es perdonarme por no ser perfecto, y no manejar todo de una vez. Así que no te arrepientas. Disfruté esos tragos de helado y puré de papas y galletas con chispas de chocolate. Tal vez me hubiera dicho a mí mismo: «A por ello», pero no todos los días «.

Josefsberg está de acuerdo con este enfoque de pizarra limpia. Estar molesto o enojado contigo mismo por aumentar de peso es contraproducente. «No hiciste nada malo. No había una hoja de ruta», dice ella. «En los últimos meses, todos estábamos en modo de supervivencia, haciendo todo lo posible para sentirnos mejor y aliviar nuestro estrés».

En cambio, mire hacia adelante y hacia cambios que lo ayudarán a sentirse mejor en el futuro.

Dejar una respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here